samedi 29 juillet 2017

La Bière Georges révèle le goût de Lyon depuis 1836

Silky Weiss, Princesse Pale Ale, More is Bitter et Munica Brune, voici des noms évocateurs pour les nouvelles bières de la Brasserie Georges, haut lieu de la bonne chère (et de la bonne bière) à Lyon, depuis 1836. En 2004, la Brasserie Georges installe sa microbrasserie et relance la fabrication au sein de l’établissement de la bière pression consommée à table.  
 
Choucroutes alsaciennes et lyonnaiseries sont à nouveau servies accompagnées d’une pinte de Bière Georges qui connaît un vif succès. Ces mêmes recettes sont embouteillées à partir de 2007. 2017, sous l’impulsion du jeune et talentueux brasseur Loïc Mayoud, 4 recettes typées voient le jour. La Silky Weiss est une bière blanche de tradition allemande. Sa levure développe naturellement des notes de banane et de vanille.

Photo Brasserie Georges

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