jeudi 18 septembre 2014

Coeur de sucrine au caviar de jambon cru Aoste Ail & basilic

Ingrédients :
- • 2 cœurs de sucrines
- • 1 pot de tzatziki
- • Quelques pignons de pin torréfiés
- • 1 pot de Caviar de jambon cru Aoste Ail & Basilic







Préparation :
Diviser les cœurs de laitue pour obtenir 8 feuilles ; les laver et les sécher. Verser une cuillère de tzatziki sur chaque feuille. Garnir d’une quenelle de Caviar de jambon cru Aoste Ail & Basilic. Parsemer de pignons de pin torréfiés et servir.
Photo © AOSTE _ Jean-Claude Amiel

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