vendredi 21 novembre 2014

Hydrolienne en Loire : Orléans parmi les premières

La présentation de l’hydrolienne en ce début novembre place Orléans parmi les premières villes à travers le monde à expérimenter l’énergie de leur fleuve grâce à une hydrolienne. La ville d’Orléans est engagée dans une démarche environnementale forte et inscrit le développement durable dans son action au quotidien.

jeudi 20 novembre 2014

Les Glorieuses de Bresse...à la une depuis 1862 !

Pendant 4 jours, les 13, 16, 19 et 21 décembre, et cela depuis 1862,  les éleveurs de Bresse viennent exposer et vendre leurs plus belles volailles lors de 4 concours appelés les Glorieuses de Bresse. Ils ont lieu à : BOURG-EN-BRESSE, LOUHANS, MONTREVEL EN BRESSE et PONT DE VAUX. Il faut remonter au 23 décembre 1862, à Bourg-en-Bresse, pour trouver trace du premier concours de volailles mortes.

Partenaire : Restaurant Le Garage Lyon

En savoir plus pour déjeuner, dîner ou organiser un événement,

mercredi 19 novembre 2014

La France redevient le 1er producteur mondial 46,2 Mhl

La production mondiale de vin, hors jus et moûts, atteindrait  271 millions d'hectolitres, en recul de 6% par rapport  à 2013, selon les premières estimations de l’OIV pour 2014. M. Aurand a précisé que les données 2013 ont été révisées à la hausse (287,6 Mhl) en raison de la vinification des moûts de raisins mis en réserve notamment en Italie et en Espagne. 

mardi 18 novembre 2014

Verrine tout saumon

• Catégorie de recette : (facile)
• Budget : €€ (moyen)

Pour 4 personnes :
• 4 cuillère à soupe de crème fraîche semi épaisse
• aneth et ciboulette ciselées
• sel, poivre
• 6 tranches de saumon fumé Norvégien sélectionnées
• 1 bocal d’œufs de saumon
• 1 jus de citron • 4 gros blinis à couper en deux • 4 pointes d’asperges vertes

dimanche 16 novembre 2014


Jazz et gourmandise au Novotel Confluence...jeudi 20 novembre à 19h !




Le dernier né des hôtels Novotel à Lyon situé dans le nouveau quartier Confluence organise des soirées jazz. Au programme concert et formule gourmande à 12 € (Planche de charcuteries + 1 boisson (choix de vins au verre). Côté musique,  l'établissement vous propose SWEET MARY CAT avec une musique swing/jazzdans la tradition des jazz bands de la Nouvelle Orléans des années 50 à 70…Marie DANDRIEUX : Batterie// Myriam LEMAIRE : banjo// Christian GENIN : trompette// Dominic MOLTON : contrebassedans une ambiance détendue autours du bar central du Novotel Café. La programmation des artistes est réalisée par le Hot Club de Lyon qui depuis plus d’un demi-siècle offre des concerts riches et variés dans tous les styles que propose le jazz. Pour ce qui est de la restauration les convives se verront proposer des verres de vins, des cocktails dont un offert et pourront déguster des planches de charcuterie lyonnaise, des cônes. Avec sa terrasse et sa vue magnifique le Novotel café est donc le lieu propice à une soirée de détente au rythme de la musique jazz qui offrira un voyage vers l’Amérique et la Nouvelle Orléans. Cette soirée est la seconde d’une longue série puisque le Novotel café proposera chaque mois jusqu'en octobre cette soirée à ses clients et invités.




Réservez dès à présent votre soirée,

samedi 15 novembre 2014

Des cours d’arts plastiques à l’heure du 2.0 !


Pour les artistes amateurs qui veulent s’initier à Photoshop®, créer de nouvelles images et jouer avec, voici Le Petit Atelier Numérique, un atelier d’art et de création numérique. Créé par Agnès Saint-Pierre, directrice artistique et enseignante, « Le Petit Atelier Numérique » se veut une structure originale, créative, ludique et conviviale. Son programme se déroule en deux temps.

vendredi 14 novembre 2014

Huiles Végétales Bio, trésors de beauté

Sélectionnées parmi les meilleures graines et fleurs Bio, pressées à froid pour que leurs vertus soient préservées, les Huiles Végétales Florame, sont de véritables perles de beauté. Seules ou associées à quelques gouttes d’huiles essentielles ciblées, en application locale ou en massage, elles procurent des soins d’une qualité exceptionnelle. Elles sont toutes issues de l'Agriculture Biologique. elles peuvent être utilisées pure ou comme base de massage en association avec des huiles essentielles. Pour un soin du visage, appliquer l’huile en massages légers, sur une peau parfaitement démaquillée. Pour un masque capillaire, appliquer l'huile sur l'ensemble de la chevelure, ou juste sur les pointes et laisser agir 30 minutes avant de faire le shampoing.

jeudi 13 novembre 2014

Concours des 7 Ceps, un savoyard sur la plus haute marche

Cette année, 10 médailles d'or, 8 médailles d'argent, 10 médailles de bronze et 2 prix d'excellence ont établi le palmarès du Concours des 7 Ceps 2014, Parmi les lauréats, le savoyard Pascal Perceval (Domaine du Vieux Pressoir à Les Marches pour son SAVOIE CHIGNIN BERGERON – Roussane 2013) et l'Institut agricole régional d'Aoste, tous deux prix d'excellence. Des résultats éclectiques à l'image de ce concours pas comme les autres, qui rassemble les vins de 9 régions du pourtour du Mont Blanc. Une véritable « mosaïque de terroirs », souligne Fabrice Sommier, parrain de l'épreuve, Meilleur Ouvrier de France et récemment élu sommelier de l'année par Gault et Millau.

mercredi 12 novembre 2014

Les Chalets-hôtel de la Croix-Fry ouvrent un nouveau chalet

Pour cette saison hivernale, un nouveau chalet tout neuf accueille les hôtes aux Chalets-hôtel de la Croix-Fry**** à Manigod. Décoré dans un style contemporain, ce chalet est une escale de choix pour dévaler les pistes du prestigieux domaine de la Clusaz.

lundi 10 novembre 2014

Le VIIème Festival International du Cirque

Tout au long de l’année, le directeur artistique du Cirque Medrano, Christophe Herry, parcourt le monde à la recherche d’attractions et de numéros inédits. Renouvelée chaque année, avec la prospection des meilleurs numéros aux 4 coins du monde, la cuvée 2014, à Lyon du 10 au 30 novembre, est d’une qualité exceptionnelle.

dimanche 9 novembre 2014

Boeuf Rossini des Compagnons du Goût

Ingrédients pour 4 personnes :
• 4 tournedos préparés
• 120 g de foie gras de canard cru sélectionné
• 20 cl de fond de veau
• 5 cl de porto
• 4 tranches de pain de mie sans croûte
• 30 g de beurre
• fleur de sel, poivre
• en option : 1 truffe

samedi 8 novembre 2014

LYON illumine LEIPZIG

Pour commémorer les 25 ans de la Révolution Pacifique allemande, Leipzig a réuni une trentaine designers allemands qui marqueront par leurs créations lumière le parcours que le peuple avait effectué pacifiquement le 9 octobre 1989 dans la ville. Un mois plus tard le mur de Berlin tombait ! La ville de Lyon, reconnue dans le monde pour son plan lumière, sa Fête des Lumières, et par ailleurs ville partenaire de Leipzig depuis 1981, ne pouvait être absente des célébrations de cet événement historique. Ainsi la Ville de Lyon a-t-elle été sollicitée et a proposé à l’artiste lyonnais Jonathan Richer du groupe Theoriz Crew de réaliser une oeuvre pour marquer cet événement,

jeudi 6 novembre 2014

En Côtes-du-Rhône, La Cuvée Guy Louis 2011

La Cuvée Guy- Louis 2011 est issue principalement de trois terroirs : Cairanne, Plan de Dieu, Rasteau. L’assemblage est composé de 60% grenache, 35% syrah et 5% mourvèdre. Les vignes âgées d’environ 40 à 50 ans produisent un vin assez puissant et concentré ! Les Grenaches sont fins, et aromatiques grâce aux rendements naturellement bas. Les vieilles vignes sont le secret de cette réussite. Cette cuvée est élevée pendant 18 mois dans des fûts d’Allier, la mise en bouteille se fait sans collage, ni filtration.

lundi 3 novembre 2014

Pain d'épices au Reblochon et aux poires

Préparation : 20 min
Cuisson : 3-5 min

Ingrédients :
- 1/2 Reblochon
- 15 cl de crème
- 1 pain d’épices non tranché
- 3 feuilles de gélatine
- 2 poires bien mûres
- sel, ½ cuill. à café de baies roses

vendredi 31 octobre 2014

Grandes Orgues de l’église Notre Dame à Evian

Le projet de reconstruction de l’orgue est né en 1997, devant le vide organistique laissé par la dépose de l’ancien orgue Merklin et de sa tribune. Ainsi naît l‘association AGONDA : Amis des Grandes Orgues de Notre Dame de l’Assomption. Après 16 ans de mobilisation active de l’association et de ses adhérents, aux côtés de la ville d’Evian, le projet se concrétise aujourd’hui.

mercredi 29 octobre 2014

Poisson de Dombes au Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse

Pour la première fois, Poisson de Dombes sera présent sur un salon avec les produits "Poisson de Dombes" de ses transformateurs sur un lieu unique, le salon de la gastronomie à Bourg en Bresse. Au programme gustatif, Rillettes, terrines, Carpe fumée, quenelles et la dernière nouveauté Soupe de Poisson de Dombes vous seront proposées. Des étangs uniques, des hommes et un savoir-faire La tradition piscicole de la Dombes perdure depuis plus de 1000 ans en respectant le milieu naturel et la biodiversité de notre environnement.

Les nouveaux promus de la sommellerie avec l’AOC Condrieu

L’appellation Condrieu, menée par son président Christophe PICHON, a parrainé les nouveaux promus de la section sommellerie du Lycée Hôtelier de Tain L’Hermitage. 12 “petits nouveaux” qui ne sont pas si novices que cela puisque tous, font leurs armes dans les plus grands établissements (macarons Michelin ou étoilés) français et étrangers.

mardi 28 octobre 2014

Artisans du goût et traditions gastronomiques au salon du chocolat


Pour sa 4ème édition à Lyon, du 8 au 11 novembre 2014, le Salon du Chocolat poursuit son développement et accueillera près de 80 participants sur 4000m2 d’exposition pour offrir encore plus de plaisir et d’animations exclusives aux visiteurs. Cette année encore, le Salon mettra à l’honneur les talents régionaux qui régalent nos sens avec leurs créations sucrées et chocolatées.

lundi 27 octobre 2014

L’Impérial Palace**** à Annecy dévoile sa grande rénovation

Devenus propriétaires de la Société Gestionnaire de l’Hôtel-Casino-Centre de Congrès de L’Impérial Palace**** à Annecy en août 2013, Gaston et Olivier Pollet-Villard / Groupe PVG La Clusaz ont entamé depuis l’automne dernier un large programme d’embellissement : rénovation de l’ensemble des chambres et salles de bains de l’hôtel, redéfinition de l’offre de restauration avec l’arrivée d’un nouveau Chef. S’en suivra en automne 2014, l’aménagement d’un Spa avec piscine, sauna, hammam, jacuzzi et cabines de soins.