Le nouveau guide MICHELIN 2012 offre une photographie unique de la restauration et de l’hôtellerie françaises, avec 4 457 hôtels et 4 289 restaurants recommandés, 426 nouveaux établissements, 1 nouveau trois étoiles, 10 nouveaux deux étoiles, 58 nouveaux une étoile et 124 nouveaux Bib Gourmand.
En Rhône-Alpes, Flocons de Sel se hisse parmi les 105 restaurants de la planète qui « valent le voyage » ! Sur les hauteurs de Megève, Emmanuel Renaut, chef au talent aujourd’hui confirmé, tutoie les sommets avec brio. Une nouvelle étape incontournable pour tous les amoureux de la montagne et de la bonne cuisine. Fait marquant, cinq restaurants auparavant distingués d’un Bib Gourmand gagnent cette année une étoile, l’Auberge de l’Abbaye à Ambronay (Ain) et Le Juliénas à Villefranche-sur-Saône (Rhône).
Les bonnes adresses sur,
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