Entre Mâcon et Tournus, Louis XIV s’est peut-être arrêté dans cette maison dont la cheminée aurait comblé Vatel. Endroit royal et stratégique – la douane surveillait les bacs qui passaient la Saône – et endroit impérial : Napoléon veilla que le terrain de "Jean" soit bien enregistré au cadastre… Jean qui ? Nul ne sait. Alors c’est Jean de Saône.
José Mingret a forcément planté son chevalet devant ce paysage de rivière et de Bresse au levant qui aurait bien inspiré le douanier Rousseau, tout comme on croirait voir Van Gogh face aux tournesols du couchant. Que du beau silencieux !
Caroline Laquière a eu le coup de foudre pour elle… et des chambres d’hôtes ! Elle a dispensé son premier talent dans l’agencement, une déco aux couleurs apaisantes et des trouvailles : admirez la Saône en prenant votre bain ! Puis elle transforme les anciennes écuries en restaurant (deuxième talent, ici).
Chez Jean de Saône, vous vous reposerez avant même d’être assis… Et avec Caroline vous serez à l’aise, car vous êtes chez elle… mieux que chez vous.
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Restaurant Jean de Saône
71260 MONTBELLET
Tel : 03 85 33 10 70
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