mercredi 30 septembre 2020

Label Equitable et Durable de la ville de Lyon pour Bënnie


Bënnie, le fast food du futur avec ses deux premières adresses à Lyon et Chamonix vient d'obtenir le label très exigeant Equitable et Durable de la ville de Lyon.
Bënnie est le fast food le plus green qui soit, devenant un modèle pour la concurrence et la restauration en général. Avec des burgers, des salades, des wraps, des bao, une carte 50% veggie, de l'éco-responsabilité à tous les étages avec des vélos à disposition des employés, de l'électricité verte, du mobilier design recyclé, la fin des bouteilles en plastique, l'absence d'avocat dans les recettes, des produits uniquement de saisons (donc pas de tomates toute l'année), une cuisine 100% bio (labelisée depuis janvier), ...et la liste des engagements de Camille Candela et ses équipes ne s'arrête pas là.