vendredi 28 février 2020

Domaine Courbis Saint-Joseph Blanc 2018 : ode aux beaux jours

Alliance entre Marsanne (97%) et une touche de Roussane (3%), ce Saint-Joseph blanc dévoile toute la panoplie des arômes estivaux. Un incontournable des apéritifs dinatoires, barbecues et tables ensoleillées !


Ce Saint-Joseph blanc provient de 5 ha du domaine, dont les sols sont argilo-calcaires, contrairement à une grande partie de l’appellation où les sols sont granitiques. Les vignes, âgées d’environ 40 ans, sont exposées Est-Sud, en coteaux très abrupts qui obligent à travailler les sols et à vendanger manuellement. Le nez floral et printanier (aubépine, acacia) s’ouvre sur des notes estivales de fruits à chair blanche, rehaussées d’une pointe d’épices, le tout soutenu par une belle fraîcheur. Indéniablement le vin des beaux jours !

Aucun commentaire:

Publier un commentaire

La parole est à vous ! Merci de nous faire vos retours et de nous partager vos ressentis !