mercredi 20 mai 2015

La Culte 140 par la Tonnellerie Baron

La Tonnellerie Baron fondée en 1875, a construit sa réputation sur la capacité à innover avec Oxoline, la vinification intégrale et un savoir-faire hors pair. Partenaire privilégié de la réussite des plus grandes signatures de vins, cette entreprise familiale et indépendante depuis cinq générations a tenu à célébrer ses 140 ans par une édition limitée : la Culte 140, une barrique d'exception pour une année historique. 
La « Culte 140 » est une barrique ornée d’une pièce commémorative en édition limitée dont la fabrication veut répondre à toute la qualité du savoir-faire de la maison Baron. Chaque pièce est issue de l’assemblage de chênes sélectionnés dans les forêts les plus prestigieuses et aux grains extrêmement fins. Une chauffe spécifique à cette série, rigoureuse et contrôlée, très longues et très douce est traditionnellement réalisée au feu de chêne. Toutes les barriques « Culte 140 » sont des pièces d’exception minutieusement finies à la main dans l’esprit de la grande tradition de la tonnellerie Française. Le liage aux couleurs du drapeau Français signe cette édition spéciale. Une pièce mythique de 5 francs datant de l'origine de la tonnellerie, 1875, vient parer la barrique telle l'empreinte d'un artiste sur son oeuvre. Seules 140 pièces seront éditées. Un privilège suprême que seuls quelques connaisseurs auront le plaisir d'associer à leurs meilleures cuvées.

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