jeudi 19 mars 2015

La Bio est entrée dans le quotidien des Français

La Bio est véritablement entrée dans le quotidien des Français. D'après le nouveau Baromètre Agence BIO / CSA de janvier 2015, les Français sont plus nombreux à consommer des produits bio et de plus en plus souvent. En 2014, près de 9 Français sur 10 en ont consommé au moins occasionnellement (88 % vs 75 % en 2013) et 6 sur 10 régulièrement, c’est à dire au moins un produit bio au moins une fois par mois (62 % vs 49 % en 2013). 
La Bio fait désormais partie des habitudes des Français, qui ne sont plus que 12 % à déclarer ne jamais en consommer, alors qu’ils étaient 46 % en 2003.  Cette hausse de la consommation bio est confirmée par les premières estimations du marché  des produits bio qui devrait atteindre 5 milliards d'euros en 2014 (y compris RHD), soit une  croissance globale estimée à 10 % tous circuits confondus. Et, malgré un contexte difficile, les  consommateurs bio confirment leur choix pour des produits dont la naturalité et l'authenticité sont garanties : 92 % d’entre eux ont l’intention de maintenir, voire d’augmenter leur s achats bio dans les 6 mois à venir. Cette consommation responsable fait directement écho à l’importance croissante que les Français disent accorder au développement durable dans leurs décisions d’achats : 88 % d’entre eux déclarent privilégier des produits respectueux de l’environnement et/ou du développement durable (66 % en 2013).

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