jeudi 6 novembre 2014

En Côtes-du-Rhône, La Cuvée Guy Louis 2011

La Cuvée Guy- Louis 2011 est issue principalement de trois terroirs : Cairanne, Plan de Dieu, Rasteau. L’assemblage est composé de 60% grenache, 35% syrah et 5% mourvèdre. Les vignes âgées d’environ 40 à 50 ans produisent un vin assez puissant et concentré ! Les Grenaches sont fins, et aromatiques grâce aux rendements naturellement bas. Les vieilles vignes sont le secret de cette réussite. Cette cuvée est élevée pendant 18 mois dans des fûts d’Allier, la mise en bouteille se fait sans collage, ni filtration.



C'est un vin de garde (10 ans).Un passage en carafe 10 minutes avant de le servir lui fera le plus grand bien. Depuis près de 15 ans Michel Tardieu cherche à exprimer la grandeur des différentes appellations de la Vallée du Rhône. Ces cuvées issues de vieilles vignes expriment tout leur potentiel grâce à un élevage maintenant sous la responsabilité de son fils Bastien soucieux de garder et d’exprimer la personnalité et la complexité de chaque terroir.

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