vendredi 17 octobre 2014

Jean-Michel Bouvier reprend Les Suites du Névada à Tignes

Été 2014, l'hôtel 5* Les Suites du Névada est mis en vente par le groupe MGM. Il n'en fallait pas moins au Chef savoyard Jean-Michel Bouvier, entrepreneur dans l'âme et déjà propriétaire du restaurant et du bar attenants (La Table en Montagne et Le Whitney Bar), pour se lancer dans la grande aventure de l'hôtellerie. En un tour de main, sa femme et lui redonnent au tout premier 5 étoiles de Tignes tout l'esprit de la Maison Bouvier : une adresse à (re)découvrir dès l'automne 2014.




L’hôtel accueillera dès le 8 octobre la Fédération Française de Ski, en stage sur le glacier de Tignes. Cet hôtel, Catherine et Jean-Michel Bouvier l’ont vu naître. C’était en 2008, le promoteur MGM réalisait ce 4*, Les Suites du Névada. Jean-Michel Bouvier se voit alors confier toute la partie restauration : les petits déjeuners, le restaurant gastronomique La Table en Montagne, ainsi que le Whitney Bar et sa cave extraordinaire ! Depuis l’hiver 2013-2014, l’hôtel brille d’un feu de plus et est devenu le premier 5 étoiles de Tignes. 6 ans plus tard, Catherine et Jean-Michel rachètent Les Suites du Névada qui vient tout naturellement compléter l’offre de la Maison Bouvier. L’adresse gastronomique se transforme alors en un véritable hôtel familial de montagne où il fait bon vivre, avec plus de 31 chambres, suites et appartements remarqués parmi les 30 000 lits touristiques que compte la station de Tignes.

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