jeudi 5 septembre 2013

Le lait des éleveurs des Monts du Forez, une aventure humaine

En Avril 2013, dans les rayons des hypermarchés, supermarchés Casino et enseignes de proximité Petit Casino, Vival et Spar, sera commercialisée une bouteille de lait élégante et qualitative portant l’appellation « Le lait des éleveurs des Monts du Forez ». Cette commercialisation est l’aboutissement d’une belle aventure humaine entre le groupe Casino et de petites exploitations agricoles familiales des Monts du Forez.

Tout commence en juin 2012, lorsque les exploitants des Monts du Forez se tournent vers Casino pour pallier une perte de débouchés pour leur lait, due à l’arrêt de la production d’un fabriquant du fromage AOC typique : la fourme de Montbrison. 65 producteurs sont alors concernés.
Le groupe Casino se mobilise et décide de commercialiser une partie de ce lait sous sa marque propre. La bouteille de lait demi-écrémé UHT 1 litre Casino des éleveurs des Monts du Forez est née. Dans un même temps, la production du fromage AOC, la Fourme de Montbrison reprend petit à petit et Casino décide de référencer ce produit, les deux projets se complétant parfaitement.

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